烤西兰花黑豆蛋

对于忙碌的早晨来说,这款鸡蛋烘焙早餐是完美的提前早餐,它富含蛋白质、膳食纤维和维生素B,这一组合可以稳定血糖水平,让你一整天都感到满足和精力充沛。

改编自《柠檬碗》

烹饪时间: 38分钟

配方为:10份

成分

  • 12个鸡蛋
  • 2汤匙水
  • 盐和黑胡椒调味
  • 10½杯新鲜的菠菜叶
  • 1罐(15.5盎司)黑豆,沥干并冲洗
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙牛至
  • 一束葱,切碎
  • 1 / 2杯+ 2汤匙切达干酪切碎

方向

  1. 预热烤箱至350华氏度。在9×13”烤盘上喷上不粘喷雾剂,备用。
  2. 在一个中等大小的碗里,搅拌鸡蛋、水、盐和胡椒粉。
  3. 在一个大煎锅上喷上不粘烹饪喷雾,用中火加热。Sauté将菠菜搅拌至枯萎(约2-3分钟)。
  4. 加入黑豆,孜然和牛至,搅拌直到完全混合。
  5. 将菠菜-豆子混合物倒入准备好的烤盘中。均匀传播。
  6. 把鸡蛋倒在菠菜-豆子混合物上。
  7. 加入葱花。用叉子搅拌,确保菠菜和青葱的混合物完全包裹在鸡蛋里。
  8. 把奶酪丝均匀地撒在烤好的鸡蛋上。烤35分钟或直到鸡蛋熟透。

不要错过任何节拍!

获取健康提示发送到您的手机!

消息和数据费率可能适用。文本停止选择退出和帮助寻求帮助。 https://pages.upmc.com/terms关于隐私和条款。

关于UPMC哈里斯堡

哈里斯堡UPMC是美国公认的在PA中南部提供高质量、以患者为中心的医疗保健服务的领导者。以及周围的农村社区。哈里斯堡UPMC包括7家急症医院和160多家门诊诊所和辅助设施,服务于多芬、坎伯兰、佩里、约克、兰开斯特、黎巴嫩、Juniata、富兰克林、亚当斯和斯奈德县的部分地区。这些地点每年为120多万地区居民提供护理,提供挽救生命的紧急护理、基本初级保健和尖端诊断服务。它的心血管项目以其创新和质量在全国得到认可。它还在癌症、神经学、移植、妇产科、产妇护理和骨科项目方面领先于该地区。