在一个理想的世界里，我们都能一直吃平衡、健康的膳食和零食，并获得我们所需的所有营养。
事实证明:很多人没有吃足够多的水果、蔬菜和其他推荐食物。这意味着他们的营养拼图中可能有一些缺失的部分。事实上，根据疾病预防与控制中心，少于10个美国人（包括儿童），吃了蔬菜的推荐每日金额（RDA）。只有10个孩子，七个成年人中只吃了足够的水果。
维生素和矿物质缺乏会导致成人和儿童的健康和发育问题视力障碍和骨骼生长不当在孩子认知能力下降和抑郁症在成人。
但在服用维生素之前，有一些事情需要考虑。
我需要哪种维生素？
人体需要几十种营养物质来正常运作、生长和发育，但其中大部分只需要身体内的营养小额．我们的身体不能使我们的身体无法做出的基本营养素通常可以在我们吃的食物中找到。必要的营养素包括蛋白质、碳水化合物、纤维和脂肪。必不可少的微量元素是维生素和矿物质包括铁，碘，维生素A，维生素C和叶酸/叶酸（维生素B9）。
虽然身体不需要很多这些微量营养素，但它们对于适当的增长和发展至关重要。维生素缺乏可能导致许多问题。没有足够的维生素C例如,来自世纪前的水手开发了闷闷不乐．金额不足维生素D- 我们从食物中获得，也可以从阳光下 - 可能导致佝偻病或脆弱骨骼。
铁是一种矿物质，但缺铁性贫血是世界上最常见的，是世界上最常见的营养障碍，据世界卫生组织（WHO）。贫血影响发展中国家和工业化国家的儿童和成人。铁对于生产红细胞，维持能量，建筑肌肉和促进健康怀孕至关重要。
我如何知道我是否需要维生素或矿物质补充剂？
大多数人可以从健康、均衡的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白饮食中获得所需的营养。这些常见的食物都是重要的必需维生素和矿物质的良好来源:
- 1杯罐装白豆= 8毫克（mg）铁（44％的RDA）
- ½杯生红甜椒= 95毫克维生素C（106％的RDA）
- 1个烤的甘薯（用皮肤）= 1,403微克（MCG）维他命A(156% RDA)
- 3盎司熟鳟鱼= 645微克维生素D（81％的RDA）
- ½杯煮菠菜= 131 mcg叶子（33％的RDA）
- 1杯普通低脂酸奶= 75麦格碘(50% RDA)
有一定的健康状况的人可能需要补充剂，例如食物过敏，这使得他们的身体需要所有营养素都很困难。有时只需要一系列补充，因为孕妇怀孕，母乳喂养或经验时贫血月经期间的贫血．素食主义者和素食者应该选择植物的替代品，例如铁，在动物食物中更丰富。
但也有可能得到太多的好东西。根据国立卫生研究院，服用了太多维他命A例如，补充剂可能会导致头晕、恶心、昏迷和死亡等副作用。维生素D毒性可以导致呕吐，迷失化，甚至肾脏损害。
一些补充剂可以与规定的药物互动甚至防止其他营养素避免被适当地吸收。这就是为什么你应该告诉你的医生你正在服用的任何补品。例如,维生素C补充剂会干扰癌症的化疗和放疗。钙能抑制铁的生物利用度．如果你同时服用这两种补充剂，一定要在一天的不同时间服用。素食者和纯素食者可能想要在一顿富含铁的饭的两小时前和两小时后服用钙补充剂。这将防止钙补充剂减少任何植物性铁的吸收。
如果我怀孕了，我应该服用产前维生素吗？
孕妇通常需要更多的营养素。谁为孕妇（30-60毫克铁和0.4毫克叶酸）建议每日钢铁和叶酸补充剂，以防止母体贫血，低出生体重，早产等并发症。叶酸也可以提供帮助预防神经管缺损那如脊柱裂和脑脊蛋白。
这谁也推荐那谁不消耗过多的钙，孕妇应采取1.5〜2克，每日钙的减少先兆子痫的风险，补充营养。
医生经常推荐给予母乳喂养的婴儿维生素D补充剂，因为母乳通常不提供足够的。
如何选择最好的补充？
如果您正在考虑向您的健康方案添加维生素补充剂，您并不孤单。委员会对负责任的营养委员会进行了2019年的调查美国77％的成年人采取膳食补充剂．多种维生素，维生素D和维生素C是最受欢迎的三种。
大多数吃常规饮食的人都不需要维生素补充剂。务必查看您的医生进行常规实验室工作和筛选测试，以了解您是否需要熨斗，维生素D或维生素B12补充剂，“马里兰州巴蒂尔艾肯伯里是大匹兹堡医疗协会 - UPMC的内科专家。
这食品和药物管理局不调节维生素和其他膳食补充剂，以确保他们在储存货架之前确保安全或有效。相反，由制造商准确地标记产品并遵循安全指南。
然而,美国药典那对，而且国家卫生基金会为膳食补充剂提供第三方验证，质量和准确标记。
每天服用一种标准的复合维生素有助于填补营养缺口。但首先你得找注册营养师营养学家或者你的医生。这将有助于确保没有与其他药物或其他不需要的副作用的相互作用。
来源
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