维生素

如果您对补充剂感兴趣,您可以听到关于胶原蛋白的大量嗡嗡声。胶原蛋白肽补充剂一直吸引了许多关注和科学研究 - 他们的美容和健康益处。

什么是胶原蛋白?

胶原是最丰富的蛋白质来源,可在人,动物和鱼类中结合结缔组织。它是韧带,肌肉,皮肤,骨骼,牙齿,肌腱和器官的主要成分。它有助于组织伸展。

胶原蛋白由氨基酸,有机化合物,帮助您的身体制造蛋白质并生长。这就是为什么科学家称氨基酸的建筑物块。

随着年龄的增长,你的身体产生较少的胶原蛋白。在更年期的前五年中,妇女可以损失他们的胶原蛋白的30%。较少的胶原蛋白带来皱纹,下垂的皮肤,僵硬的关节和肌肉损失。

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胶原蛋白有什么好处?

对胶原补充剂的研究正在进行中。任何健康结果都没有确定的证据。胶原蛋白补充剂被认为是有益的:

  • 改善皮肤弹性和健康
  • 促进伤口愈合
  • 缓解关节炎和关节疼痛
  • 建立瘦肌肉
  • 加强肌腱和韧带
  • 患绝经后妇女的骨密度增加

什么是某些类型的胶原蛋白补充剂?

近年来,胶原蛋白已成为一种受欢迎的食用补充剂。您可以在明胶,胶囊,液体,水果咀嚼或粉末形式购买。

胶原蛋白补充剂有三种类型:

  • 明胶。如果你长时间煮沸胶原蛋白,你最终会含明胶,最基本的可食用胶原蛋白。这是因为胶原蛋白中发现的较大蛋白质分解成较小的蛋白质。胶原蛋白是橡皮汤的厚度。
  • 水解胶原蛋白。水解胶原蛋白是最常见的胶原蛋白补充剂类型。在这种形式中,胶原蛋白分解为碱性氨基酸,使您的身体更容易吸收。水解胶原蛋白也称为胶原蛋白肽,胶原水解产物和水解明胶。
  • 未经证明的II型胶原蛋白(UC-II)。UC-II没有分解,所以你的身体更难地消化和吸收。

水解胶原蛋白溶解在热和冷液体中。您可以将它们添加到热茶或冰沙上。明胶只溶解在热液体中,所以它不适合冷饮。

胶原蛋白补充剂需要多长时间才能生效?

胶原蛋白补充剂并非快速修复。为了达到任何健康益处,大多数研究发现您需要服用至少八到12周的胶原蛋白补充剂。

目前,美国食品和药物管理局(FDA)没有饮食建议用于消耗胶原蛋白补充剂。用于研究胶原蛋白补充剂的影响的剂量范围从2.5〜15克超过三至18个月。这是根据发表的膳食审查营养素

胶原蛋白补充剂是否安全?

与毒品不同,FDA不批准膳食补充剂以预防或治疗病情。在销售之前,补充制造商不需要证明新产品是安全的。但是,FDA确实会监测他们击中市场后对补品的严重不利影响。

胶原蛋白补充的最重要令人担忧来自他们的制造方式。除非标记为素食或植物衍生,否则大多数胶原蛋白补充剂来自鱼,鸡肉或猪肉的底部结缔组织。来自动物的胶原蛋白补充剂的主要关注点是它们可能含有危险的重金属或其他污染物。

审查11种胶原补充剂消费者发现镉,有毒重金属,在一个品牌。确保您服用的补充剂的纯度,消费者报告建议寻找Conderlab.com,NSF International或美国药典(USP)认证的产品。

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胶原蛋白的自然来源

为了自然地提升你身体的胶原蛋原,专注于获得足够的氨基酸。胶原蛋白 - 以及在基于肉类和植物的蛋白质中发现胶原蛋白所需的许多必需氨基酸,包括:

  • 骨肉汤
  • 肉皮
  • 乳制品
  • 酱油
  • 豆子
  • 豆类
  • 荞麦
  • 藜麦
  • 坚果黄油

你的身体无法区分胶原蛋白补充剂和胶原蛋白在食物中发现的胶原蛋白。吃健康,平衡的饮食是获得或建造所需的胶原蛋白的好方法。

在服用任何补充之前,重要的是与您的医生交谈。补充剂可能与您所采取的药物和其他膳食补充剂相互作用或干扰。

来源

氨基酸。MedlinePlus。美国国家医学图书馆。关联

Cristiana Paul,Suzane Leser和Steffen Oesser。可以在饮食中掺入大量功能性胶原蛋白,同时保持不可缺少的氨基酸平衡。2019年5月11日。营养素。关联

胶原蛋白补充剂是否有助于关节炎?关节炎基础。关联

FDA 101:膳食补充剂,美国FDA,关联

关于营养

营养对于维持整体健康至关重要。UPMC营养服务在各种主题上提供综合饮食和营养咨询,包括饮食障碍,体重管理和心脏病。我们的团队提供医疗营养疗法,用于乳糜泻,癌症和糖尿病如糖尿病。Upmc的注册营养师网络可用于帮助指导所有患者走更健康的生活。