让我们面对现实吧——关节炎是关节的一种巨大疼痛。它引起的疼痛和僵硬会严重影响你的生活质量。如果你正在寻找治疗关节炎的家庭疗法，最好从饮食开始。
饮食如何影响关节炎症状
关节炎会导致膝盖、臀部、下背部或手指等部位的疼痛、僵硬和肿胀。这种情况通常发生在关节间的软骨磨损时。有不同类型的关节炎但你吃的食物可能会影响你对任何一种关节炎的感觉。
没有针对关节炎的特定饮食。但是促进健康体重和减少炎症的饮食是有帮助的。
如果你超重，你的关节(尤其是膝盖和臀部)通常会感觉更糟。这是因为当你走路时，你的关节必须吸收你的体重带来的压力。如果你超重，减掉至少5%的体重(通常大约10到15磅)可以减轻关节炎症状。
减掉多余的体重不仅可以减轻关节的压力，还有助于减少身体和关节的炎症。炎症是你的免疫系统对刺激物的反应。当你的脚踝受到感染或扭伤时，就会发生炎症，引起红肿和疼痛。
脂肪细胞还会产生引起炎症的化学物质，它们会加重关节炎相关的关节疼痛和僵硬。除了减少脂肪细胞，多吃植物性食物和健康脂肪可以进一步减少炎症。另外，富含这些食物的饮食还能促进更健康的体重。
有益于关节健康的食物
全植物性食物通常是对关节健康有益的食物。它们富含抗氧化剂可以缓解炎症的化合物。植物性食物也富含纤维，有助于减轻关节炎疼痛。
研究表明这些食物对关节健康有益:
- 十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、卷心菜或羽衣甘蓝。
- 橙色水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、哈密瓜、橙子和芒果。
- 洋葱。
- 西红柿。
- 石榴。
- 草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓等浆果。
- 干豆或罐装豆，如鹰嘴豆、腰豆、黑豆或斑豆。
- 全谷物，如燕麦、大麦、糙米或全麦。
健康的脂肪，如单不饱和脂肪和ω -3脂肪，也有助于减少炎症，从而保护你的关节。把这些健康的脂肪食物添加到你的关节炎饮食中:
- 橄榄油。
- 鳄梨油。
- 鳄梨。
- 坚果和种子(尤其是核桃和亚麻籽)。
- 鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼等油性鱼类。
所有这些抗炎食物都有助于控制关节炎症状。此外，它们对你的整体健康和健康体重都有好处，所以尽量经常吃它们。
限制这些炎症助推器
有些食物和成分会引起更多炎症，所以限制它们可能会减轻关节炎症状。最大的罪魁祸首是
- 高度加工食品。
- 含有饱和脂肪的食物。
- 含糖的食物。
其中的化学物质和化合物会引发身体炎症，加重关节疼痛。此外，这些食物中有许多会导致体重增加，或者使减肥变得更难。如果经常吃以下食物，你的关节炎症状可能会更严重:
- 快餐，如汉堡或油炸食品。
- 包装好的零食，如薯片、饼干或冷冻食品。
- 加糖软饮料。
- 烘焙食品，如蛋糕或糕点。
- 含有大量添加糖的糖果或食物。
偶尔犒劳一下自己是可以的，但为了关节健康选择食物时要尽量限制这些。
计划有利于关节炎的饮食
治疗关节炎的饮食计划与其他健康饮食计划没有太大不同。一种既能减少炎症又能促进健康体重的饮食模式是地中海饮食。
它的特点是有大量的植物性食物、鱼类和健康脂肪，所以它是一个天然的选择。一个治疗关节炎的饮食计划以地中海饮食为基础可能包括:
- 早餐:燕麦，新鲜浆果，核桃，低脂牛奶。
- 午餐:蔬菜大麦汤配羽衣甘蓝牛油果沙拉。
- 晚餐:烤鲑鱼和混合蔬菜(胡萝卜、花椰菜、花椰菜和红薯)。
- 零食:黑莓、杏仁、胡萝卜、鹰嘴豆泥和全麦饼干。
如果你患有关节炎引起的关节疼痛，可以考虑咨询注册营养师。他们会帮助你做出一些健康的饮食改变，这可能会对你的关节健康产生惊人的影响。
要了解更多关于关节炎的症状和治疗方法，访问我们的网站。要预约UPMC骨科护理，请打电话1-866-987-6784。