想在紧要关头吃顿晚餐?你可以把这个洋蓟和晒干的番茄鸡肉食谱和一些厨房的主食放在一起。配上米饭或意大利面,不到一个小时就能成为一顿营养丰富的晚餐。

总时间: 35分钟

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 25分钟

配方为:4

成分

  • 4个去皮去骨鸡胸肉
  • 盐和胡椒调味
  • 2茶匙橄榄油
  • 1罐(14.5盎司)西红柿丁、青椒和洋葱
  • ¼杯晒干的番茄香蒜沙司
  • 1(14盎司)洋蓟心放入水中,沥干水分,切成四份

方向

  1. 鸡胸肉两面用盐和胡椒粉调味。在一个大煎锅中用中高火加热油。将鸡肉放入煎锅中;烹调,每一面翻一次,使其呈褐色。从锅中取出鸡肉,放在一边。
  2. 将番茄倒入锅中;煮1分钟,不断搅拌,加入锅底的棕色部分。加入香蒜沙司和洋蓟,把鸡肉放回锅里。盖上锅盖,调至中火。炖5到10分钟,或者直到鸡肉熟透。

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