返校时间意味着家长、看护人或学生自己又要开始打包午餐了。这是一项需要时间和计划来确保的任务午餐是健康的。当然，保持午餐的创意、有趣和美味也很重要，这样孩子们才会真正吃它们。
如果你不确定从哪里开始，你并不孤单。了解为孩子打包健康午餐的技巧。
为孩子们准备健康午餐
无论他们是幼儿园还是青少年，成长中的孩子都需要正确的食物来为他们一天提供能量。健康的饮食和零食可以保持他们的能量水平，使他们的大脑运转良好。这就是为什么在他们的午餐盒里放很多有营养的食物是至关重要的。
在为孩子们准备健康午餐时，试着遵循以下准则:
- 包括各种天然食物和跳过加工包装食品高盐、高脂肪、高糖和高添加剂。
- 坚持喝水，不要喝加糖的软饮料或果汁。在课间休息或运动后多准备一瓶水，尤其是室外很暖和的时候。
- 选择不需要冷藏的食物，或者用冰袋冷藏在安全温度下的食物。
- 选择新鲜或干果作为甜食。把糖果、饼干或其他烘焙食品留到特殊场合。
- 添加一些每个食物组为了品种和营养。午餐应该包括水果、蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪。
健康午餐点子
每天吃同样的三明治和苹果很容易让人陷入窠臼。为了让它更有趣，试着把各种健康食品混在一起。一个便当盒(午餐容器分成小块)可以很容易地包含更多的颜色，口味和质地。
水果方面，可以尝试草莓、黑莓、葡萄、香蕉和甜瓜块。把它们串在牙签上，和一罐希腊酸奶一起食用。不加糖的干果，比如杏子或苹果片，是很好的零食，尤其是和杏仁和葵花籽混合在一起的时候。
如果你提供单杯的酸奶蘸料、鹰嘴豆泥或鳄梨酱，孩子们会狼吞虎咽地吃蔬菜。它们可以用来蘸小胡萝卜、圣女果、甜椒条或黄瓜片。如果想吃点不一样的东西，可以试试面条——用西葫芦、胡萝卜、南瓜或其他蔬菜做成的面条。
不要少吃粗粮。它们提供缓慢释放的碳水化合物，为大脑提供能量。好的选择包括全麦三角皮塔饼、全麦饼干、糙米、藜麦或意大利面沙拉。
蛋白质有助于饱腹感和满足感所以一定要多放一份。火鸡或其他肉卷三明治切成风车是丰富多彩的和有趣的。其他蛋白质的选择包括煮熟的鸡蛋、希腊酸奶、奶酪条、鸡胸丝、豆腐块或豆类沙拉。
牛油果、橄榄、坚果或坚果黄油(如果允许的话)都是健康的脂肪。这些都是饱腹和令人满意的，它们也为生长中的身体提供了大量的卡路里。如果学校不允许吃坚果，那就试试葵花籽或南瓜子，或者不含坚果的葵花籽黄油。
让孩子们参与进来
没有什么比计划、购物、花时间打包一份健康的午餐更糟糕的了，结果却发现他们没有吃。避免这种情况的最好方法就是谈论健康午餐点子让孩子们参与到这个过程中来。
如果孩子们足够大，他们可以帮助计划午餐第二天，甚至是一周。为每个食物组做一个不同选择的图表，让他们选择他们想要的食物。为了避免总是有相同的选择，带他们去超市，让他们每周选择新的食物。
大一点的孩子可以亲自动手，自己做午餐。简化午餐打包过程的一个极好的方法是预留周日晚上准备晚餐。召集团队并教他们如何:
- 把水果和蔬菜切碎。
- 做一些健康的蘸酱。
- 打包几袋什锦干果，或者自己做些能量小吃。
- 煮米饭、意大利面或其他谷物做沙拉。
把所有的东西都放在冰箱里，随时可以带走，这样可以节省一周的时间。对于孩子们来说，这是一个学习烹饪和饮食计划技巧的好方法。